Il Gruppo Cucina

All'interno delle mura dell'accampamento dell'Assedio di Asola, tra il profumo delle spezie e il crepitio dei bracieri, prende vita la brigata del Gruppo Cucina.

Con gesti sapienti e passione, le donzelle e i valorosi cavalieri danno forma a piatti che non solo nutrono, ma raccontano la storia.

Il Gruppo Cucina nasce oltre dieci anni fa dalla passione per la gastronomia rinascimentale, con l'obiettivo di ricercare ingredienti e tecniche del 1500.

Ogni portata è un ponte tra presente e passato, un'esperienza immersiva che coinvolge gusto, olfatto e memoria, da vivere nel caldo abbraccio delle contrade.